「豚バラ肉の角煮」を作っています。温かい時は、とてもおいしいのですが、冷えてしまうと固くなってしまいます。 温かいうちに食べないと、テーブルの上で美味しくなくなるのがどうにかならないものかと考えていました。 昆布巻きにすると冷えても美味しく食べられます。昆布巻きというと、海産物に巻くのが一般的ですが、肉でも美味しいです。海産物にこだわることはないと考えました。また一般的にカットしなければなりません。カットしなくても温めて皿にのせる大きさにしました。 「豚バラ角煮の昆布巻き」は豚バラ肉のブロックを加熱処理後、カットして昆布で巻きました。昆布巻きで豚バラ角煮を味わって頂ける品を作りました。いつでもお手軽に、食べて頂けます。
中の袋のまま、熱湯で約3分温めてお召し上がりください。